书记区长信箱
思茅微博  茶城思茅公众号  秀·思茅抖音号  文明思茅公众号  思茅区新时代文明实践中心  
   
 
 当前位置:首页 >> 思茅网 >> 思茅新闻 >> 正文

不想着菌“闹”么 医生叮嘱要牢记!
来源:思茅区融媒体中心 牛泉霖 徐椿黠 时间:2024/6/9 点击:214

连日来,云南持续降雨,普洱思茅各类野生菌破土而出。牛肝菌、鸡枞菌、谷熟菌、青头菌、鸡油菌等野生菌类在五一农贸市场陆续上市,备受市民青睐。由于属于时令美食,加上采摘过程难,野生菌刚上市就成为了吃货们尝鲜的“抢手货”。

640 (10).jpg

640 (11).jpg

“爱你品种的多样,爱你富含的营养,爱你鲜甜的口感......”野生菌味道鲜美,含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、矿物质和维生素等。据了解,每年6月至9月,是野生菌集中上市期,也是思茅市民餐桌上最常见的一道美味。其中,最先上市的一批野生菌也被大家称为“头水菌”。

640 (12).jpg

640 (13).jpg

每年野生菌上市的时候,都会出现有人食用菌子中毒的情况。医生提醒菌子虽美味,尝鲜需谨慎。“首先,市民购买野生菌之后要炒熟煮透后再吃,不要用急火快炒,应翻炒时间长点。其次,每次食用时最好仅选择一种野生菌,避免杂菌中毒的可能。此外,食用野生菌时应避免饮酒,由于老人和小孩抗毒能力较弱,应尽量避免食用野生菌,以免发生意外。”普洱市中心医院(思茅区人民医院)急诊医学科副主任医师王娅琳表示,市民在食用完野生菌后如果感到不适,有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状时候,应立即前往医院治疗。

640 (14).jpg

思茅人不仅爱吃菌还爱“找菌”,相比到市场里买,亲自上山捡菌又是另外一番快乐体验。但由于野生菌种类繁杂,很多毒菌与一些野生食用菌极其相似,难仅凭肉眼辨识。普洱市中心医院(思茅区人民医院)急诊医学科副主任医师王娅琳说:“市民在上山捡菌的时候,不要随意采摘、采食‘头上戴帽(菌盖)、腰间系裙(菌环)、脚上穿靴(菌托)’的菌子,因为很可能它是致命的鹅膏。”

640 (15).jpg


野生菌中毒后如何采取紧急自救?

普洱市中心医院(思茅区人民医院)

急诊医学科副主任医师王娅琳提醒大家:


1、立即前往正规医院救治或拨打120急救电话。


2、在等待医院救护时,可让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,然后用手指或用筷子、汤勺等硬质东西压迫舌根部即引起呕吐。可反复多次,尽量把胃内容物呕吐出来,以减少毒素吸收。


3、催吐后,最好让患者饮用少量盐糖水,补充丢失的体液,防止脱水导致休克。


4、对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水,防止窒息。


5、保留毒菌样本供专业人员救治参考。




打印 |  关闭


 文章评论:


请文明论评!
 


主办:中共普洱市思茅区委、思茅区人民政府 互联网信息服务许可证号:53120210110 视听许可证: 125420135  滇ICP备18003772号
承 办:中共普洱市思茅区委宣传部、区融媒体中心 不良信息举报0879-3089811
投稿邮箱:smcyxchb@126.com simaotv1234@126.com

公安备案编号:53080202000188