清明至，气清景明，万物皆显。春风漫过山野，普洱的茶山间草木葱茏，艾草吐新，清甜的草木气息漫在微风里，恰是人间好时节。

清明·特色茶饮“踏青”。

踏青：为清明定制的春日茶饮诗行

以清明的山野草木为引，把普洱迷帝古树茶的醇厚、新鲜石斛枝条的清润、青瓜的鲜爽与黄冰糖的温润，酿成这杯春日的专属味道。这杯名为「踏青」的特调，正是为清明写的一封“风味诗行”。

「踏青」特调配方

所需食材。

清润茶汤底

以迷帝古树茶慢泡为基底，茶汤清冽透亮，自带古树茶的醇厚鲜爽，不苦不涩，再调入少许黄糖的温润，中和微涩，将普洱春日的山野清味尽数锁在茶汤里。

迷帝古树茶。

茶汤。

鲜爽清润盖

新鲜石斛茎与清甜青瓜一同打成绵密稠汁，缓缓覆于茶汤之上，形成清新的绿意分层，像清明时节山野间的一抹新绿，柔润的鲜爽感裹着草木的清润，为这杯踏青覆上一层春日的鲜活。

新鲜石斛茎与青瓜打成汁。

喝一口「踏青」，仿佛走在春日山野里，把清明的风、茶山的鲜，都喝进嘴里。入口是迷帝古树茶的甘醇，石斛茎与青瓜的鲜爽清润缓缓漫开，余韵里是淡淡的草木清甜，一口解燥，满口都是春日的鲜活。

把石斛青瓜汁盖到茶汤上。

采摘石斛花点缀。

茶食相佐 清明的烟火诗意

清明食青团。以新鲜艾草揉面制成的青团，软糯Q弹，带着艾草独有的草木清香，甜香绵密。

「踏青」的清鲜爽利，恰好能化解青团的甜腻，茶饮的清润中和糕团的软糯，一口青团一口茶，让节气的民俗烟火，与茶饮的清润风味相融，一口尝尽清明的春日美好。

“踏青”成品。

普洱思茅的清明，藏在一杯「踏青」里，藏在一口青团的甜香中。气清景明时，捧一杯清润茶饮，配一份软糯青团，让春日的清欢，在唇齿间缓缓绽放。