云南咖啡种植面积与产量占全国98%以上而仅普洱产区就占云南咖啡的60%以上，思茅区作为全国咖啡种植面积最大的县区级产区，26.34万亩咖啡林向阳而生，咖啡生豆总产量3.04万吨，综合产值达到57.5亿元；从33%的精品率、80%的精深加工率，到南岛河片区咖啡庄园集群年接待游客超百万人次的流量密码—一颗红果的升值记，正沿着“一基地四中心”的产业蓝图加速上演。

成熟的咖啡鲜果。

从北回归线上的雨林基因库到智慧产线里的冻干锁鲜，从“从种子到杯子”的庄园全链条到飘香海外的地理标志产品，思茅区打通种质繁育、标准加工、品牌运营与文旅体验之间的经络，以全产业链的“硬核”实力，让这抹来自中国西南的咖啡醇香，正在成为世界咖啡版图上不可忽视的新力量。

绿色引领 良种良法筑牢产业根基

思茅区坚决推动咖啡产业从“重产量”向“重品质”转变，将绿色有机和标准管理贯穿种植环节。全区大力推进中低产咖啡园改造和绿色有机认证，积极推广无人机飞防植保等现代化技术，累计完成绿色有机认证面积5.11万亩，完成中低产园改造18万亩，为精品咖啡生产打下了坚实基础。

六顺镇万亩咖啡林航拍图。

咖农翻晒咖啡。

良种是品质的源头。思茅区以云南农业大学热作学院等院校和科研机构为依托，落地云南省级咖啡种业基地，建成咖啡种质资源圃220亩、良种繁育基地1400亩。在普洱爱伲庄园咖啡有限公司的雨林种植基地，依托国家咖啡基因库和世界咖啡博览园资源，实现了从品种选育到雨林种植的全程品质把控，其产品荣获云南咖啡生豆大赛双冠王，成为思茅精品咖啡的杰出代表。普洱照笔潭农业开发有限公司依托深厚产区底蕴，在龙潭乡高海拔地区积极布局上千亩高品质瑰夏种植基地，不断抢占精品咖啡制高点。

数智赋能 精深加工释放产业动能

从传统原料输出到产品价值再造，思茅区坚持“延链、补链、强链”，将精深加工摆在产业发展的核心位置。全区已获SC认证的精深加工企业达49户。在木乃河工业园区，咖啡初加工年产能11万吨、精深加工年产能达2.5万吨，产业集群效应日益凸显。

普洱金树咖啡产业有限公司咖啡烘焙车间。

步入普洱金树咖啡产业有限公司的标准化车间，万吨级脱壳精选加工线与精品烘焙工坊高效运转。这家深耕普洱十余年的省级龙头企业，不仅拥有5项发明专利和52项实用新型专利，更建立起完善的加工体系，产品远销海内外。作为产业新锐，普洱乌金咖啡有限公司起步即加速，其智能化初加工线年脱壳产能可达1.5万至2万吨，并配备了高规格烘焙机，以“种植好、品种好、采摘好、加工好、品质好、口碑好”的“六好标准”构建起高品质加工闭环。在云南金客隆咖啡产业有限公司10万级标准化洁净厂房内，企业依托独创的“超还原萃取工艺”与航天级FD冻干技术的深度融合，以零下75℃超低温锁鲜完整保留咖啡的纯正风味。年产200吨冻干咖啡粉及1000万袋挂耳咖啡的产线正持续运转，成为咖饮头部品牌与精品咖啡市场争相合作的优质供应链伙伴。

庄园破圈 咖旅融合打造全方位消费业态场景

思茅区坚持以咖啡庄园为载体，深度推动咖旅融合发展，让产区变景区、产品变体验。全区已建成14个咖啡庄园，其中爱伲咖啡庄园、小凹子咖啡庄园入选首批省级精品咖啡庄园。南岛河片区咖啡庄园集群2025年接待游客超百万人次，营收突破4000万元，成为炙手可热的文旅新地标。

   故山·野鸭塘河谷咖啡庄园。

游客在美丽星村·有风咖谷，参与咖啡生豆体验活动。

普洱爱伲庄园咖啡有限公司，先后被列入国家3A级旅游景区、国家级森林康养试点建设基地、云南十大精品咖啡庄园等名单。构建起“产、学、研、旅”四位一体的深度体验模式，游客既能观摩世界咖啡博览园的奇珍异种，也能亲手冲泡一杯雨林精品咖啡。北归咖啡庄园将38年的产业积淀转化为丰富的消费场景，涵盖咖啡体验中心、精品民宿与户外休闲空间，其自主研发的“北归咖啡酒”更是拓展了咖啡衍生产品的无限想象。而在野鸭塘河谷咖啡庄园，返乡创业新农人团队积极探索“咖啡+研学+民宿”的融合模式，承接“从种子到杯子”的一站式体验，让普洱思茅的咖啡文化深入人心。

北归咖啡庄园航拍图。

   小凹子咖啡庄园品鉴区游客如织。

从一颗红果到一个庄园，从一间加工厂到一座产业集群，思茅区咖啡产业正沿着精品化、精深化、融合化的方向阔步前行。未来，思茅区将继续做优基地提高精品率、做精加工提升附加值、做强营销打响区域品牌，持续深化咖旅融合，让26.34万亩咖啡地持续流淌生态蜜意与产业红利，在打造“世界精品咖啡种植基地”的征途中，续写“红果生金”的高质量发展新篇章。